Postdoctoraal onderzoeker, Spoel-lab, IMPS, University of Edinburgh
Ik ben postdoctoraal onderzoeker aan de University of Edinburgh, gespecialiseerd in plantenpathologie, moleculaire plantkunde en bio-engineering van voedselgewassen. Ik ontwikkel nieuwe gewasvariëteiten en landbouwtechnologieën om de kwaliteit en veiligheid na de oogst te verbeteren. Daarbij richt ik me op de uitdaging van voedselverspilling via innovatieve methodologieën die de bewaartijd van groenten verlengen met minder energie- en chemische inputs. Daarnaast ontwikkel ik gewastechnologieën die voedselgerelateerde ziekten bij mensen helpen verminderen en het risico op antimicrobiële resistentie (AMR) binnen het voedselsysteem beperken.
Mijn onderzoek ontwikkelt post-oogsttechnologieën die voedselverspilling tegengaan en duurzamere opslag mogelijk maken. Deze dragen bij aan de visie van de Europese Commissie om de uitstoot van broeikasgassen in de landbouw te verminderen en een duurzaam voedselsysteem te waarborgen over de volledige lengte van de keten. Mijn werk, dat de brug slaat tussen baanbrekende moleculaire biologie en toegepaste gewaswetenschap, geeft me waardevolle inzichten in opkomende technologieën voor gewasontwikkeling, evenals in de mogelijkheden en beperkingen van biowetenschappen als instrument voor duurzame veranderingen in voedselsystemen.
Voordat ik als plantenonderzoeker werkte, was ik politiek attaché voor het Britse ministerie van Buitenlandse Zaken op ambassades in het Midden-Oosten. Tijdens mijn plaatsing in Damascus lieten ontmoetingen met gewaswetenschappers in Syrië me inzien dat voedselzekerheid — en dus voedselbeleid — cruciaal is voor lokale en mondiale stabiliteit. Geïnspireerd door deze ervaringen heb ik me herschoold tot biowetenschapper, met de ambitie om een positieve impact te hebben op voedselzekerheid en duurzame voedselsystemen. Dit Fellowship biedt mij een waardevolle kans om zowel mijn ervaring in buitenlands beleid als mijn wetenschappelijk onderzoek in te zetten voor de uitdagingen van het Europees landbouwbeleid en de internationale voedselhandel.
