Afkomstig uit de tuinbouw, is Johan Bremmer op zijn plek in het toegepaste onderzoek, waarin hij kan bijdragen aan versterking van deze sector. Hij werkt graag op het snijvlak van publieke en private vraagstukken en richt zich op de thema's waarin hij kan bijdragen aan economische versterking en verduurzaming. Hij doet dat veelal in de rol als leider van projecten die multidisciplinair zijn samengesteld. Meer specifiek houd Johan Bremmer met bezig met plantgezondheid, wat zowel gewasbescherming als fytosanitair risicomanagement betreft.