Professor Cloos beoefende geneeskunde in verschillende landen en regio's, waaronder België, Afrika, het Caribisch gebied en Azië. Momenteel is zijn onderzoeksinteresse gericht op medische antropologie in een context van immigratie en vergrijzing.

Cloos publiceerde rond veroudering en gezondheid in het Caribisch gebied, daaronder artikels over de medicalisering van veroudering en dementie vanuit een internationaal en interdisciplinair perspectief en zijn persoonlijke ervaring.